ruacon86r
Moderator
Posts : 85
Points : 254
Reputation : 1
Join date : 24/07/2009
Gender : 
|
|
|
 Cháo tía tô chữa cảm mạo
|
|
Cảm mạo là cảm nhiễm phải tà khí của bốn mùa trong năm, song thường gặp vào mùa xuân, mùa đông.
Nếu chỉ là cảm mạo đơn thuần có thể điều trị đơn giản bằng cách bôi dầu, cao hương liệu vào mũi, tắm nước nóng (có hoà hương liệu như dầu sả, tràm, bạc hà...) xông với nước xông (lá bưởi, lá tre, lá sả, lá chanh, ngải cứu, hương nhu...), đánh gió, cạo gió, uống vitamin C... Ngoài ra có thể ăn uống các món ăn, đồ uống giải cảm như dưới đây:
Cháo tía tô
Lá tía tô 15g, gạo 60g, rửa thật sạch, thái chỉ, gạo tẻ vo sạch. Cho gạo vào nồi với lượng nước vừa đủ, nấu với lửa riu riu, khi cháo nhừ cho tía tô vào, nấu cho sôi tiếp một lát rồi nêm gia vị vừa ăn. Dùng trong các trường hợp bị cảm do phong hàn kèm khí trệ, thể hiện các triệu chứng phát nhiệt, sợ lạnh, nhức đầu, không đổ mồ hôi, ho, tức ngực, buồn nôn, sình bụng, ít ăn.
Trứng gà xào gừng, hành lá
Trứng gà 3 quả, gừng tươi 30g, nhánh hành hoa (để cả rễ). Gừng tươi cạo sạch vỏ, rửa sạch, ép lấy nước gừng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đập trứng gà cho vào tô, trộn đều với nước gừng, hành xắt, thêm chút ít muối ăn. Bắc chảo mỡ, cho tất cả vật liệu vào xào vừa chín thì lấy ra đĩa. Lượng ăn tuỳ sức. Món ăn này dùng để chữa các chứng cảm do phong hàn xuất hiện các triệu chứng như nhức đầu, hơi sợ gió, ho, nghẹt mũi, khan tiếng, kém ăn.
Nước gừng tươi hoắc hương
Hoắc hương tươi 50g, gừng tươi 15g, đường đỏ 30g.
Rửa sạch hoắc hương, thái ngắn. Gừng tươi sạch thái mỏng. Cho hoắc hương, gừng vào nồi, cho 600ml nước sạch vào, đun sôi trong 5 - 10 phút, gạn lấy nước, cho đường vào khuấy đều, đun sôi trong 2 phút, uống nóng. Nước uống thích hợp với người cảm phải phong hàn, người phát nhiệt, sợ lạnh, nôn mửa, khắp người khó chịu.
Nước ma hạnh
Ma hoàng 10g, hạnh nhân 10g, đường đỏ 30g. Ma hoàng rửa sạch, hạnh nhân bỏ vỏ, bỏ đầu cuống. Cho cả 2 thứ vào 600ml nước, đun sôi kỹ trong 15 phút, chắt lấy nước, cho đường vào đun sôi thêm 2 phút uống lúc còn nóng. Nước ma hạnh thích ứng với người bị cảm mạo phong hàn người phát nhiệt, sợ lạnh, không có mồ hôi, ho đau bụng, thở gấp.
Nước quế chi đại táo
Quế chi 10g, bạch thược 10g, gừng tươi 10g, đại táo 5 quả, đường trắng 30g. Rửa sạch quế chi, bạch thược, đại táo, gừng tươi thái mỏng. Tất cả cho vào nồi, đổ 600ml đun sôi trong 15 phút lọc lấy nước cho đường vào đun sôi thêm 2 phút, bắc ra uống nóng. Nước quế chi đại táo thích ứng với bệnh nhân ngoại cảm phong hàn, đau đầu sốt, ra mồ hôi, ác phong, mũi khò khè, nôn khan.
|
|
